Запечь окорок свиной в духовке в фольге рецепт
Свиной окорок в духовке, запеченный в фольге: традиционный рецепт
Свинина запеченная в фольге в духовке получается всегда мягкой, сочной, нежной и ассоциируется с домашними уютными праздниками: днем рождения, рождеством или новым годом. Готовится это блюдо просто, но довольно долго. Хотя, пока запекается мясо, можно успеть сотворить несколько совершенных кулинарных шедевров, например, душистый гарнир или кисло-острый соус, который идеально дополнит трапезу! Печать Как приготовить рецепт Свинина запеченная в фольге в духовке подготавливаем ингредиенты В первую очередь включаем и разогреваем духовку до градусов Цельсия. Затем берем выбранный кусок свежей свинины, например окорок, лопаточную часть или, как в нашем случае, шейку.
Мясо свиней пользуется популярностью практически во всем мире, за исключением тех стран, где употребление ее запрещено религией. Человечество начало кушать свинину еще до нашей эры, а слово окорок, например, пришло из Древней Руси, где его готовили в печи, любим также он и по сей день, особенно запеченный в фольге. Мясо свиньи отличается нежной текстурой, тонкими волокнами, легко поддается варке, жарке, тушению.
- Свиной окорок в духовке в фольге: рецепт | слоник69.рф
- Мясные блюда занимают особое место в нашем рационе, и без ароматного мяска трудно представить праздничное пиршество или летный пикник. Румяный окорок свиной, запеченный в духовке в фольге, украсит любой стол, будь то семейный ужин или посиделки с друзьями, а приготовить яство очень просто.
- Наверное, нет в России более любимых блюд, чем блюда из мяса. Особенно их обожают мужчины, так как получают от поедания мяса в любом виде не только чувство сытости, но и много пользы, в том числе энергию, так необходимую для работы.
- Мясо, запечённое по этому рецепту, получается сочным и ароматным.
- Свиной окорок в духовке в фольге пошаговый рецепт 🍎
- Этот метод запекания свинины позволяет получить сочное и нежное мясо внутри, но с красивой коричневой корочкой снаружи.
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Чтобы приготовить свинину в духовке, можно брать любые части с тушки, хотя некоторые советуют, что лучше всего использовать окорок, лопатку или заднюю часть.
- Свинина, Запеченная В Духовке. Сочная Маринованная Буженина, Окорок. Рецепт, Фото
- Основные блюда.
- Звучит странно?
- Запеченный свиной окорок, шпигованный чесноком, с пряными травами, сочный и ароматный - настоящее украшение праздничного стола, с этим не поспоришь.
На днях опробовал еще один способ приготовления мяса, новый для меня. По этой технологии свиной окорок запеченный в духовке в фольге получается очень мягким и сочным. Суть в том, что кусок свинины перед запеканием маринуется в соленом растворе с добавлением специй, лаврушки и чеснока. Потом обмазывается смесью специй и горчицы, заворачивается в фольгу и отправляется в духовку. Честно говоря, я ожидал, что сока выделится меньше и когда раскрыл фольгу, подумал — мясо будет суховато.
